Większości z nas często zdarza się pomijać śniadanie, czy to z braku czasu, czy apetytu. Jeśli jednak staracie się zrzucić trochę kilogramów, niejedzenie śniadania to poważny błąd.
Pomijanie śniadania powoduje, że podczas pory obiadowej jemy zdecydowanie więcej niż powinniśmy.
Dlatego istotnym jest aby nie zapominać o porannym posiłku, niech to będzie nawet zwykła owsianka. Dzięki temu ograniczysz porcje podczas kolejnych posiłków, a także pokusę podjadania.
Annals of Nutrition & Metabolism przeprowadziło badanie w którym 36 mężczyzn i kobiety podzielono na trzy grupy. 18 z uczestników eksperymentu miało nadwagę, podczas gdy waga drugiej połowy była w normie. Każda z grup zjadła lub wypiła coś innego na śniadanie. Jedna z nich wypiła tylko półtora szklanki wody, druga zjadła płatki kukurydziane o zawartości 350 kalorii, ostatnia pożywiła się owsianką, także o takiej samej ilości kalorii.
Badacze oceniali apetyt, poziom głodu i sytość w określonych odstępach czasu przed i po śniadaniu, aż do pory obiadowej. Od uczestników eksperymentu pobrano również krew.
Rezultat badań wykazał, że pomimo spożycia takiej samej ilości kalorii, osoby które pożywiły się owsianką stwierdzały zdecydowanie wyższy poziom sytości w porównaniu do grupy od płatków kukurydzianych. U osób z tej grupy, po trzech godzinach od spożycia posiłku, stwierdzono taki sam poziom głodu jak u przedstawicieli grupy która posiliła się wyłącznie wodą. Co ciekawe, najlepsze efekty spożycia owsianki zaobserwowano u osób otyłych, co sugeruje, że mogą oni być bardziej podatni na sycące błonnik zawarty w owsiance, niż ludzie o zwykłej wadze.
Co więcej, spożywanie owsianki niesie za sobą wiele innych korzyści, takich jak:
obniżone ryzyko choroby niedokrwiennej serca
obniżone ciśnienie
mniejsza szansa zachorowania na raka jelita grubego
Zobaczcie szybkie i proste przepisy na pyszne śniadania z płatkami w roli głównej!
Smacznego!
Rozmowy na Facebooku