14 kuchennych trików używanych przez profesjonalnych kucharzy! Od dziś będziesz rządzić w kuchni!
Jeśli często zdarza ci się gotować, z pewnością wiesz, że czasami sytuacja w kuchni wymyka się spod kontroli. Coś się przypali, coś rozleje, coś innego wyląduje przypadkiem na podłodze.
Choć wiele z takich wypadków można złożyć na karb zwykłego pecha, niektórych z nich da się uniknąć. Oto 14 użytecznych porad, dzięki którym oszczędzisz sobie czasu i nerwów w kuchni.

1. Jeśli smażysz burgery, zrób wgłębienie na środku kotleta. To skróci czas smażenia.

Jeśli smażysz burgery, zrób wgłębienie na środku kotleta. To skróci czas smażenia.

2. Aby ukroić idealny kawałek ciasta, wpierw zanurz nóż w gorącej wodzie. Dzięki temu ciasto nie będzie przywierać do ostrza.

Aby ukroić idealny kawałek ciasta, wpierw zanurz nóż w gorącej wodzie. Dzięki temu ciasto nie będzie przywierać do ostrza.

3. Zamontuj spryskiwacz w cytrynie aby uzyskać cytrynowy spray.

Zamontuj spryskiwacz w cytrynie aby uzyskać cytrynowy spray.

4. Ustal wielkość porcji za pomocą części dłoni.

Ustal wielkość porcji za pomocą części dłoni.

- Paznokieć – 1 łyżeczka (masło, majonez)

- Dłoń – 100 g (ryby, mięso)

- 2 garście – 30 g, chipsy, krakersy

- 1 garść – ½ szklanki (makaron, ryż, fasola)

- Palec – 1-2 łyżeczki (ser, masło orzechowe)

- Pięść – 1 szklanka – (ziarna, zupa, owoce i warzywa)

5. Aby zapobiec ślizganiu noża, zamontuj na rączce kilka gumek recepturek.

Aby zapobiec ślizganiu noża, zamontuj na rączce kilka gumek recepturek.

6. Im cieńsza skórka cytryny, tym kwaśniejszy sam owoc.

Im cieńsza skórka cytryny, tym kwaśniejszy sam owoc.

7. Aby perfekcyjnie usmażyć kiełbasę, zrób niewielkie nacięcia po obu stronach.

Aby perfekcyjnie usmażyć kiełbasę, zrób niewielkie nacięcia po obu stronach.

8. Aby sprawdzić czy jajo jest świeże, zwróć uwagę na okrąg wokół żółtka.

Aby sprawdzić czy jajo jest świeże, zwróć uwagę na okrąg wokół żółtka.

9. Kawałek ciasta nie sczerstwieje, jeśli do jego brzegów przyczepisz wykałaczkami po kromce chleba.

Kawałek ciasta nie sczerstwieje, jeśli do jego brzegów przyczepisz wykałaczkami po kromce chleba.

10. Ile czasu potrzeba na ugotowanie jajka?

Ile czasu potrzeba na ugotowanie jajka?

11. Zieleninę lepiej przechowywać w folii aluminiowej, dłużej pozostanie ona świeża.

Zieleninę lepiej przechowywać w folii aluminiowej, dłużej pozostanie ona świeża.

12. Aby idealnie upiec bekon, połóż go na folii. Rozgrzej piecyk do 204 stopni i piecz przez 12 minut.

Aby idealnie upiec bekon, połóż go na folii. Rozgrzej piecyk do 204 stopni i piecz przez 12 minut.

13. Aby odgrzać pizzę tak, by sprawiała ona wrażenie świeżej, spryskaj ją odrobiną wody przed wstawieniem do pieca.

Aby odgrzać pizzę tak, by sprawiała ona wrażenie świeżej, spryskaj ją odrobiną wody przed wstawieniem do pieca.

14. Tnij steki wzdłuż linii żył. Dzięki temu mięso się nie pokruszy, a plastry będą perfekcyjne.

Tnij steki wzdłuż linii żył. Dzięki temu mięso się nie pokruszy, a plastry będą perfekcyjne.

15. Bonus: Aby zanurzyć całe ciastko w mleku, bez brudzenia palców, użyj widelca.

Bonus: Aby zanurzyć całe ciastko w mleku, bez brudzenia palców, użyj widelca.

Źródło: https://brightside.me

TWOJA REAKCJA?





Rozmowy na Facebooku