7 powodów, dla których warto zacząć jeść masło orzechowe. Źródło zdrowych tłuszczy

1. Obniża ryzyko raka piersi.

Naturalne proteiny i tłuszcze zawarte w orzechach znacząco zmniejszają ryzyko chorób piersi, między innymi raka. Efekt ten został poparty badaniami przeprowadzonymi przez amerykańskie Narodowe Instytuty Zdrowia i organizację Breast Cancer Research Foundation.

2. Przyspiesza odchudzanie.

Okazuje się, że masło orzechowe jest niesłusznie wyrzucane z wielu diet odchudzających, jako że uważane jest za zbyt tłuste. W rzeczywistości, masło orzechowe jest świetnym źródłem białka, błonnika i składników odżywczych. Nie wpływa też ono na poziom cukru we krwi. Spożywanie 2 łyżek masła orzechowego 2 razy w tygodniu to wartościowy element diety.

3. Obniża poziom stresu.

Masło orzechowe zawiera beta-sitosterol – substancję pochodzenia roślinnego, która, mimo podobnej budowy do cholesterolu, pozytywnie wpływa na nasz organizm, między innymi normalizując poziom hormonu stresu, czyli kortyzolu. Dodatkowo, zawartość zdrowych tłuszczów, antyoksydantów, żelaza, magnezu, wapnia, i witaminy C uzupełni ewentualny niedobór tych elementów w organizmie, pozytywnie wpływając na nastrój i samopoczucie.

4. Stymuluje aktywność mózgu i pamięć.

Witamina E, witamina B3, cynk, i magnez zawarte w orzechach pozytywnie wpływają na pracę mózgu. Witamina E poprawia też pamięć, szczególnie u osób starszych.

5. Pomaga przy regeneracji mięśni po wysiłku fizycznym.

Masło orzechowe to doskonała przekąska zarówno przed treningiem jak i po. Tłuszcze i węglowodany to gwarantowany zastrzyk energii, a zawartość potasu sprawi, że regeneracja mięśni po wysiłku fizycznym przebiegnie szybciej.

6. Stabilizuje ciśnienie krwi.

Kolejna ważna właściwość potasu to obniżanie ciśnienia krwi. Ten efekt jest dodatkowo wspierany przez magnez, drugi pierwiastek obecny w maśle orzechowym.

7. Ułatwia zasypianie.

Tryptofan to zawarty w orzechach aminokwas, wzmacniający efekt hormonów snu i szczęścia – melatoniny i serotoniny. Są one odpowiedzialne za redukowanie stresu, spowalnianie procesów wewnętrznych, i ułatwianie zasypiania.

Źródło: brightside.me