7 produktów, których nie należy podgrzewać w kuchence mikrofalowej

opublikowano 2022-09-22 05:13:07

3,097
wyświetlenia

Choć została wynaleziona przez przypadek w latach 40, obecnie większość z nas nie wyobraża sobie bez niej życia. Mikrofalówka pozwala nam na szybkie i wygodne przygotowywanie i odgrzewanie posiłków, lecz istnieją pewne produkty, których zdecydowanie nie powinniśmy odgrzewać przy jej pomocy. Oto 7 rzeczy, których nie powinno się umieszczać w mikrofalówce.

1. Gotowane jaja

W trakcie podgrzewania gotowanych jajek, zawarte w nich molekuły wody powodują wytwarzanie pary i zwiększanie ciśnienia wewnątrz jajka. Jako że posiadają one cienką membranę i skorupkę, zwiększone ciśnienie może doprowadzić do bardzo gorącej eksplozji wewnątrz mikrofalówki, a nawet na talerzu, już po wyjęciu.

2. Marchewki

A dokładniej, surowe marchewki. Szczególnie jeśli nie zostały one obrane. W przypadku niedokładnego umycia tego warzywa, na jego powierzchni mogą pozostać śladowe ilości ziemi. Zawarte w niej minerały są w stanie doprowadzić do iskrzenia wewnątrz mikrofalówki, co na dłuższą metę może skończyć się nawet uszkodzeniem urządzenia.

Reklama

3. Przetworzone wyroby mięsne

Przetworzone mięso samo w sobie nie jest zbyt zdrowym produktem, ze względu na wysoką zawartość soli, konserwantów, chemikaliów, i innych dodatków. Gdy dodamy do tego promieniowanie wewnątrz mikrofalówki, wyjątkowo negatywnie odbija się to na poziomie naszego cholesterolu we krwi, co może z czasem doprowadzić do problemów z sercem.

4. Woda

Choć wydawałoby się, że jest to najprostsza i najbezpieczniejsza rzecz do podgrzania w mikrofalówce, okazuje się, że jest to jedna z częstszych przyczyn oparzeń w kuchni, szczególnie w przypadku dzieci. Fale elektromagnetyczne w mikrofalówce mogą doprowadzić do przegrzania cieczy, a niestabilne molekuły mogą przełożyć się na intensywne wrzenie, a nawet eksplozję.

5. Papryka chili

Papryka chili zawiera kapsaicynę - związek chemiczny odpowiedzialny za jej ostry smak. Nie każdy zdaje sobie jednak sprawę, że kapsaicyna to substancja łatwopalna. Gdy wejdzie ona w kontakt z falami elektromagnetycznymi wewnątrz mikrofalówki, papryka może zacząć dymić, albo nawet stanąć w płomieniach.

6. Kurczak

Niedogotowany kurczak to popularne źródło bakterii salmonelli. Gdy przyrządzamy surowego kurczaka w mikrofalówce, istnieje ryzyko, że nie zostanie on równo i dokładnie ugotowany, co przekłada się na potencjalną możliwość zakażenia salmonellą.

Reklama

7. Pomidory i sos pomidorowy

Podobnie jak w przypadku gotowanych jaj, przyrządzanie pomidorów w mikrofalówce może skończyć się wybuchowym bałaganem. Ze względu na dużą zawartość wody w świeżych pomidorach i wykonanym z nich sosie, istnieje duże prawdopodobieństwo, że będzie czekało cię mycie mikrofalówki.

Źródło: brightside.me

Reklama