Co się dzieje w Twoim ciele jeśli przez przypadek zjesz coś pokrytego pleśnią

opublikowano 2022-03-31 06:11:47

3,812
wyświetlenia

Wyobraź sobie, że bierzesz gryza swojej ulubionej kanapki i po chwili zdajesz sobie sprawę, że na powierzchni chleba znajduje się warstwa pleśni. To może przytrafić się każdemu, wystarczy chwila nieuwagi. Jeśli obawiasz się możliwych konsekwencji, oto co powinnaś wiedzieć:

1. Niektóre rodzaje pleśni mogą uszkodzić wątrobę.

W pleśni znajdują się toksyczne chemikalia, zdolne do wyrządzenia poważnych szkód w organizmie, takich jak nudności, wymioty, biegunka, czy problemy z wątrobą. Dużo zależy tu od twojego wieku i układu odpornościowego. Jednymi z najbardziej szkodliwych toksyn są aflatoksyny, mogące nawet powodować raka wątroby. Na szczęście, nie są one obecne w każdym rodzaju pleśni. Uważaj jednak przy jedzeniu orzeszków ziemnych i kukurydzy.

2. Bakterie obecne w pleśni mogą wywołać objawy zatrucia pokarmowego.

Sama pleśń nie jest szczególnie groźna, a szanse zatrucia są stosunkowo niskie. Prawdziwy problem to bakterie, które mogą rozwijać się na jej powierzchni. Ich spożycie może prowadzić do ciężkiego zatrucia pokarmowego, objawiającego się nudnością, wymiotami, i biegunką. Stopień zatrucia zależy tu od rodzaju bakterii i ilości spożytej pleśni.

Reklama

3. Możesz być uczulona na pleśń.

U niektórych osób, po spożyciu pleśni może wystąpić reakcja alergiczna. W przypadku wystąpienia poniższych objawów, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.

swędzące i łzawiące oczy

wysypka

świszczący oddech

katar

4. Istnieją rodzaje pleśni, które nasz żołądek trawi bez problemu.

Pleśnie używane przy produkcji różnych typów sera są w pełni jadalne i bezpieczne dla zdecydowanej większości z nas. Osoby uczulone na pleśń wciąż jednak muszą mieć się na baczności i unikać tego typu produktów.